1. นำไข่ไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ นมสด เกลือ น้ำตาล ซอสคิโคแมน ใส่ลงในภาชนะ ผสมให้เข้ากัน
2. เตรียมน้ำมันใส่ในกระทะ แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 400 W
3. นำสันคอหมูเรียงใส่กระทะ ตักส่วนผสมแป้งลงบนสันคอหมูให้ทั่วตามด้วยกะหล่ำปลี และเส้นบุก เพิ่มกำลังไฟเป็น 1000W
4. หยอดส่วนผสมแป้งที่เหลือให้ทั่ว พอเริ่มเดือดพลิกกลับด้านต่ออีกประมาณ 3 นาที
5. ตักใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส โรยสาหร่าย ปลาอบแห้ง และขิงดอง ตกแต่งให้สวยงามก่อนจัดเสิร์ฟ