ไอศกรีมมอคค่าอัลมอนด์

ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลต
    โกโก้
    กาแฟสำเร็จรูป
    ไข่แดง
    น้ำตาลทราย
    วิปปิ้งครีม
    นมสด
    เจลาติน (แช่น้ำเย็น)
    อัลมอนด์สุกหั่นหยาบ
    เกลือป่นเล็กน้อย

    100
    1
    3
    4
    1
    1
    1
    1
    1

     

    กรัม
    ช้อนโต๊ะ
    ช้อนโต๊ะ
    ฟอง
    ถ้วยตวง
    ถ้วยตวง
    ถ้วยตวง
    แผ่น
    ถ้วยตวง

     

     

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในเมนูนี้

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ชาร์ป

เครื่องปั่นอเนกประสงค์ชาร์ป

ราคา 1,890.00 บาท

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

วิธีทำ

  • 1. ละลายส่วนผสมดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ กาแฟสำเร็จรูป พักไว้
    2. ใส่ส่วนผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย และนมข้นหวานลงในโถปั่นน้ำผลไม้ปั่นด้วยความเร็วระดับที่ 2 เวลาประมาณ 1นาที
    3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นอัลมอนด์คั่วสุกหั่นหยาบ ปั่นด้วยความเร็วระดับที่ 2 เวลาประมาณ 1 นาที คนส่วนผสมทุก 30 วินาที
    4. นำส่วนผสมใส่ภาชนะและแช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมง
    5. ตักเป็นสคูป จัดเสิร์ฟ