1. แยกไข่ขาว ไข่แดง ผสมไข่แดงกับโยเกิร์ต น้ำตาลทรายและน้ำมันพืช คนผสมให้เข้ากัน ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงในไข่แดง คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน พักไว้
2. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์จนตั้งยอดแข็ง นำส่วนผสมไข่แดงมาตะล่อมในส่วนผสมไข่ขาวให้เข้ากัน
3. นำกระทะที่ทาเนยให้ทั่ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กดโปรแกรม ON/OFF 1 ครั้ง กด MENU เลือกโปรแกรม  HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 400 วัตต์ ตักส่วนผสมไข่ใส่กระทะ ปิดฝา รอจนแป้งสุก กลับอีกด้านให้สุกทั้งสองด้าน 
4. จัดเสิร์ฟ พร้อมซอสชาเขียว ตกแต่งให้สวยงาม