กระดูกหมู (เอียเล้ง) (หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ)
เห็ดหอม (แช่น้ำให้นิ่ม)
ดอกไม้จีนแห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม)
โสม
พริกหอม (ซวงเจีย)
ตังเซียม
ปักคี้
ฮวยซัว
เง็กเต็ก
เก๋ากี้
น้ำเห็ดหอม
ซีอิ๋วขาว
เกลือป่น
พริกไทยป่น
คื่นช่าย (สำหรับตกแต่ง)

400
5
30
4
1
1
1
1
10
1
3 ½
1
1
1

กรัม
ดอก
กรัม
แผ่น
ช้อนชา
ชิ้น
ชิ้น
ชิ้น
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา