ส่วนผสม: ข้าวมัน
ข้าวหอมมะลิสามกษัตริย์
ผงปรุงรส
เกลือป่น
กระเทียมเจียว
น้ำมัน
ขิง (หั่นแว่น)
รากผักชี (ทุบพอแตก)

ส่วนผสม: : ไก่นึ่ง
สะโพกไก่
ตะไคร้*
ข่า*
หอมแดง*
กระเทียม *
พริกแห้ง*
(*ปั่นให้ละเอียด)
ใบมะกรูด (หั่นฝอย)
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
เกลือป่น  

2
2
2
1/4
1/2
5
2


3
1/4
10
10
10
5

4
1
1
1/2

ถ้วยตวง
ช้อนชา
ช้อนชา
ถ้วยตวง
ถ้วยตวง
แว่น
ต้น


ชิ้น (300 กรัม )
ถ้วยตวง
กรัม
กรัม
กรัม
เม็ด

ใบ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา