ทำจากเตาอบไฟฟ้าชาร์ปรุ่น EO-42K และ เครื่องผสมอาหารชาร์ป รุ่น EMS-51

วิธีทำ:
ไส้ครีมช็อกโกแลต
1. นำไข่แดง น้ำตาลทราย นมสด และแป้งข้าวโพด ใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน พักไว้
2. นำวิปปิ้งครีมใส่ภาชนะ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ส่วนผสมของไข่แดงคนให้เข้ากัน พักไว้
3. พอส่วนผสมข้น ใส่ช็อกโกแลต และเนยสด คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น

วิปปิ้งครีม (สำหรับปาดหน้าครีมช็อกโกแลต)
· นำวิปปิ้งครีม ครีมชีส ใส่ภาชนะของเครื่องผสมอาหาร โดยใช้อุปกรณ์ตีผสม ระดับความเร็วสูงสุด ตีให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทรายป่นทีละน้อย ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ซอสสสตรอเบอร์รี่ (สำหรับราดหน้าวิปปิ้งครีม)
· นำส่วนผสมทั้งหมด ตั้งไฟพอเดือด พักไว้ให้เย็น ปั่นให้ละเอียด กรองผ่านกระชอน

Chocolate tart
1. นำแป้งเค้ก ผงโกโก้ อัลมอนด์ป่น ใส่ภาชนะ ใส่เนยสด ใช้ที่ตัดเนย ตัดเนยในแป้งให้เข้ากัน จนมีลักษณะเป็นเม็ดร่วน ขนาดเท่าเม็ดถั่วเขียว
2. นำไข่ไก่ ใส่ภาชนะ ใส่น้ำตาลทรายป่นคนให้ละลาย เทลงใส่วนผสมแป้ง เคล้าพอให้แป้งจับกันเป็นก้อนอย่างเบามือ คลุมผ้าพักไว้ 30 นาที
3. นำแป้งทาร์ตคลึงให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1/8 นิ้ว กรุลงในพิมพ์โลหะ ขนาดกว้าง 8 นิ้ว สูง 2 ซม.
4. กดขอบแป้งทาร์ตรอบ ๆ ให้ติดับขอบพิมพ์ ตกแต่งให้เรียบร้อย ใช้ส้อมจิ้มก้นแป้งให้ทั่ว
5. นำเข้าเตาอบ โดยวางที่ชั้นล่าง อบด้วยไฟบนไฟล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาร 10 นาที
6. นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
7. ตักไส้ครีมช็อกโกแลตใส่แป้งทาร์ตที่อบสุก ประมาณ ¾ ของแป้งทาร์ต นำไปแช่เย็นให้ส่วนผสมเซ็ตตัว แล้วปาดหน้าด้วยวิปปิ้งครีม ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยสตรอเบอรรี่สด
8. นำไปแช่เย็น จัดเสิร์ฟ