เนื้อหมูสันนอก (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1x1 นิ้ว)
ผงขมิ้น
ผงกระหรี่
น้ำตาล
เกลือป่น
พริกไทยป่น
นมข้นหวาน
นมข้นจืดระเหย
เนยละลาย
หอมหัวใหญ่ (หั่นครึ่งตามขวาง)
พริกหวาน (หั่นชิ้นขนาด 3 x 3 ซม.)
มะเขือเทศราชินี

ส่วนผสม: ซอส
ซอสมะเขือเทศ
มัสตาร์ด
หอมใหญ่ (สับละเอียด)
กระเทียม (สับละเอียด)  

1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
1
6


1
1
2
1

กิโลกรัม
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ลูก
ลูก
ลูก


ถ้วยตวง
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา