สันคอหมู

1

กิโลกรัม

นมข้นจืดระเหย

1/2

ถ้วย

ซอสปรุงรส

2

ช้อนชา

น้ำตาลทราย

1

ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส
พริกไทยเม็ดบดหยาบ
ลูกจันทร์ผง
เกลือป่น
ใบกระวาน
ส่วนผสม : น้ำซอส
น้ำซุป
เนยสด
หอมหัวใหญ่
พริกไทยดำเม็ดบุบ
วิปปิ้งครีม
เกลือป่น
แป้งข้าวโพด*
น้ำเปล่า*
พริกไทยสด
*คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน
วิธีทำ : น้ำซอส
1. ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยให้สุก
2. เติมน้ำซุป พริกไทยดำ วิปปิ้งครีม เกลือป่น แป้งข้าวโพดละลายกับน้ำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ต้มต่อจนแป้งสุก พักไว้
 

1
1
2
1
4

4
3
30
1
3/4
1/2
2
1/4
30

ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนชา
ใบ

ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
กรัม