ซี่โครงหมูอ่อน
อบเชย
โป๊ยกั๊ก
ใบกระวาน
พริกไทยดำเม็ด
ข่าอ่อน
กระเทียม
รากผักชี
ตะไคร้
ใบมะกรูด
พริกขี้หนูสวน
น้ำมะนาว
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
ใบผักชี  

600
10
2
2
15
10
5
3
40
3
30
5
2
1/2
20

กรัม (สับเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว)
กรัม (ยาวประมาณ 3 นิ้ว)
ดอก
ใบ
เม็ด
แว่น
กลีบ (บุบพอแตก)
ราก (บุบพอแตก)
กรัม (หั่นแฉลบ)
ใบ (ฉีกแกนกลางออก)
กรัม (บุบพอแตก)
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม (สำหรับตกแต่ง)