ทำจากเตาอบไฟฟ้าชาร์ปรุ่น EO-42K

วิธีทำ:หมูอบ
1. ผสมส่วนผสมหมูอบทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่หมูสันนอกติดหนังคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
2. เสียบหมูใส่แกนย่าง นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 220˚C เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
3. จัดใส่จานเสิร์ฟราดด้วยซอสส้ม

วิธีทำ ซอสส้ม
1. ใส่ส่วนผสมซอสส้มทั้งหมด ยกเว้น แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ลงในภาชนะ นำไปตั้งไฟพอเดือด
2. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนส่วนผสมซอสส้มให้เข้ากัน ต้มต่อจนแป้งสุก
3. ตักน้ำซอสราดบนหมูอบ

TIPS : การอบหมูให้มีลักษณะเป็น Medium-rare ควรใช้ อุณหภูมิในการอบที่ 190 ˚C เวลา 20-25 นาที ต่อปริมาณ 450 กรัม แค่นี้ก็จะได้ลักษณะ Medium-rare ที่ต้องการแล้ว