ปลาดอร์รี่
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูแดงสับ
ใบสะระแหน่สับ
ซอสปรุงรส
เกลือ
พริกไทยป่น
มะเขือเทศราชินี
หน่อไม้ฝรั่งลวก (สำหรับทานคู่)
ส่วนผสม : ซอสสะระแหน่
พริกขี้หนูสวน
กระเทียม
ใบสะระแหน่
น้ำตาลปี๊บ
มะนาว
น้ำปลา
วิธีทำ : ซอสสะระแหน่
นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมกัน
 

4
2
2
2
1
1
1
6
10

20
4
10
1/2
3
3
 

ชิ้น
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนชา
ลูก
ต้น

เม็ด
กลีบ
ใบ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ