1. หมักส่วนผสม หมูบด ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน พักไว้
2. วางใบผักกาดขาวที่ลวกแล้วบนเขียง ตักไส้ที่ผสมไว้ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเห็ดเข็มทอง ข้าวโพดอ่อน  เห็ดเข็มทอง แคร์รอต ม้วนผักกาดขาวห่อไส้ให้แน่น โดยเปิดด้านหนึ่งไว้ จนหมด เรียงใส่ตะแกรงนึ่ง พักไว้
3. ซาวข้าวให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อใน เติมน้ำโดยใช้สเกลข้าวกล้อง (BROWN RICE ) ระดับขีดที่ 3 วางตะแกรงนึ่งบนหม้อใน ปิดฝาหม้อ กดปุ่มโปรแกรม ข้าวกล้อง/ข้าวผสม (MIXED RICE)
4. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) ตกแต่งด้วยผักชี และกระเทียมเจียว
5. ตักใส่จานเสิร์ฟ