ทำจาก เตาอบไฟฟ้า ชาร์ป รุ่น EO-28LP และ เครื่องผสมอาหาร ชาร์ป รุ่น EMS-200LP
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น และเนยสด ใช้เบล็นเดอร์ตัดแป้ง ให้เป็นเม็ดเล็ก เท่าเมล็ดถั่วเขียว ค่อยๆ ใส่น้ำเย็นพรมให้ทั่ว ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน แช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
2. นำแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่นบางความหนา 0.5 เซนติเมตร ใช้พิมพ์กดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว กดแป้งให้เป็นแผ่นกลม แล้วนำมากรุ ลงในพิมพ์กลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว ที่ทาเนยขาวไว้แล้ว ใช้ส้อมจิ้มไล่ฟองอากาศให้ทั่ว
3. นำเข้าเตาอบโดยวางชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 180 ˚C ใช้เวลาประมาณ 10 นาที พักไว้ให้เย็น
4. ตักไส้ใส่ในตัวแป้งประมาณ 3/4 ของตัวแป้ง โรยหน้าด้วยพาเมซานชีส
5. นำเข้าเตาอบโดยวางชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่างอุณหภูมิ 180 ˚C ใช้เวลาประมาณ 30 - 35 นาที

วิธีทำไส้
1. นำไข่ไก่ วิปปิ้งครีม พริกไทยป่น และเกลือป่น ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แฮม เบคอน เห็ดแชมปิยอง หอมหัวใหญ่ และผักโขม นให้เข้ากัน พักไว้